典型案例
2016年9月，经某地动物卫生监督所现场查获吴某等二人在某小区地下车库面包车内有两头病死猪，冰柜内有四个病死猪头，该动物卫生监督所依法将涉嫌犯罪线索移送属地公安局，并配合公安局开展调查。2017年经法院判决，吴某等三人涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪、赵某等五人涉嫌销售不符合安全标准的食品罪，分别被判有期徒刑七至十一个月，拘役五至六个月，并处罚金一万元至一万六千元。
律师说法
“民以食为天，食以安为先”，猪肉是居民日常饮食重要的必需品，收购销售病死猪肉的行为，其性质非常恶劣，严重威胁消费者的身体健康。动物卫生监督部门对相关违法行为保持高压打击的态势，发现一起打击一起，对足以造成严重食物中毒或者其他严重食源性疾病的行为，将移交公安部门追究刑事责任。
相关法规
《中华人民共和国动物防疫法》第二十五条禁止屠宰、经营、运输下列动物和生产、经营、加工、贮藏、运输下列动物产品：
（五）病死或者死因不明的；
第七十六条第一款 违反本法第二十五条规定，屠宰、经营、运输动物或者生产、经营、加工、贮藏、运输动物产品的，由动物卫生监督机构责令改正、采取补救措施，没收违法所得和动物、动物产品，并处同类检疫合格动物、动物产品货值金额一倍以上五倍以下罚款；
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